Champignonnière basée en Bourgogne Franche-Comté dans le département de la Saône-et-Loire depuis 2020 nous produisons jusqu'à 18 variétés de champignons linivore et de champignons de couche dans un tunnel ferroviaire reconverti en champignonnière et dans une ancienne ferme construite par les moines de l'abbaye de La Ferté. Un cadre unique aux conditions idéales pour la culture mariant amour de l'histoire et du patrimoine et culture innovante